APPETIZER
Entradas
SASHIMI (Salmón, Atún,pulpo o Mixto)
Finos cortes de pescado crudo (plato tradicional japonés).
Cinco cortes. Normal $5.000 / Socio $4.000
Diez cortes. Normal $9.000 / Socio $7.200
Quince cortes. Normal $12.000 / Socio $9.600
NIGIRI (2 unidades )
NIGIRI ANTICUCHERO.
ATUN SELLADO EN SALSA ANTICUCHERA
Normal $3.500 / Socio $2.800
NIGIRI SAKE
SALMON EN SALSA PONZU CON QUINUA INFLADA
Normal $4.000 / Socio $3.200
AROS DE CALAMAR
5 aros de calamar en panko acompañado salsa de ostras
$5.000 / Socio $4.000
GYOZAS
GYOZAS CERDO
Gyozas rellenas de cerdo. Normal $5.000 / Socio $4.000
GYOZAS VERDURAS
Gyozas rellenas de verduras. Normal $5.000 / Socio $4.000
MAKIS TRADICIONALES
10 cortes por Maki
PANKO MAKI
Maki relleno de proteína a elección (pollo o camarón, Salmón o atún) apanado en panko; con queso crema, cebollín, tempurizado.
$ Normal 8.500 / Socio $ 6.800
SPECIAL MAKI
Maki relleno de salmón; queso crema, con envoltura de palta.
Normal. $ 9.000 / Socio $ 7.200
CALIFORNIA MAKI
Maki relleno de camarón cocido; queso crema, palta, envuelto en semillas de sésamo.
Normal $ 8.000 / Socio $ 6.400
HOSOMAKI
8 cortes por Hosomaki
HOSOMAKI EBI
Hosomaki con base de arroz; relleno de camarón, queso crema o palta. Normal $ 6.500 / Socio $5.200
HOSOMAKI SAKE
Hosomaki con base de arroz; relleno de salmón, con queso crema o palta. Normal $ 6.500 / Socio $5.200
MAKIS FREE RICE
Makis sin Arroz, 10 cortes por maki
POSEIDON
Maki sin arroz, relleno de salmón, camarón tempura, queso y palta. Envuelto en Panco furai. Coronado con salsa acevichada.
Normal $10.000 / Socio $8.000
SIN ARROZ CLÁSICO
Maki sin arroz, relleno de salmón, atún,queso crema, camarón y cebollín, envuelto en palta. Normal $9.500 / Socio $7.600
SIN ARROZ NIKKEI
Maki sin arroz, salmón apanado, camarón apanado, palta, queso crema y cebollín envuelto en salmón bañado en salsa acevichada y togarashi. Normal $9.500 / Socio $7.600
MAKI NIKKEI
10 cortes por maki
ACEVICHADO MAKI
Maki relleno de camarón apanado y palta, cubierto en atún, bañado en salsa acevichada y camote hilo. Normal $10.000 / Socio $8.000
ENJÔ MAKI
Maki relleno de camarón apanado, palta y cebollín, cubierto en queso crema gratinado en salsa teriyaki coronado con masa wantan frita.
Normal $10.000 / Socio $8.000
TARTAR MAKI
Maki relleno de camarón apanado, queso crema envuelto en nori tempura con topping de tartar de atún
Normal $11.000 / Socio $9.000
PONZU MAKI
Maki relleno palta, cebollin, salmon, cubierto en palta sopleteada bañado en salsa ponzu y quinua inflada
Normal $11.000 / Socio $9.000
BATA SAKE
Maki relleno de palta, camaron apanado y queso crema cubierto en salmon sopleteado en mantequilla bata sake
Normal $11.000 / Socio $9.000
VEGAN MAKI
Makis veganos, 10 cortes
VEGAN DEL DIA
Normal $11.000 / Socio $8.800
CEVICHE
CEVICHE CLÁSICO
Pescado blanco, cebolla morada, camote glaseado, leche de tigre y cancha frita. Normal $11.000 / Socio $8.800
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CEVICHE MIXTO
Salmón, pescado blanco, camarón, palta, tomate cherry, cebolla morada, leche de tigre y aceite de sésamo.
Normal $13.000 / Socio $10.400
CEVICHE NIKKEI
Atun, camaron, palta, cebolla morada al aji oro con leche de tigre al aji amarillo$ 13.000 / Socio $10.400
GOHAN
Base de arroz, se puede elegir 1 salsa y 1 topping
TORI GOHAN
Plato en base de arroz acompañado de palta, con pollo furai, cebollín y queso crema.
Normal $7.000 / Socio $5.600
EBI PANKO GOHAN
Plato en base de arroz acompañado de palta, con camaron furai, cebollín y queso crema
Normal $8.000 / Socio $6.400
TRADICIONAL GOHAN
Plato en base de arroz acompañado de palta, camarón, salmón, atún, cebollín y queso crema.
Normal $9.000 / Socio $7.200
TABLAS SUGERENCIA
SUGERENCIA MIXTA (20 piezas).
10 Makis tradicionales: Envoltura de Palta. Relleno con camarón Furai, queso crema y cebollín.
10 Makis Tempura: Envoltura Panko. Relleno con Pollo Furai, queso crema cebollín.
Normal $12.000 / Socio $9.600
SUGERENCIA HOT (20 piezas).
10 Makis Tempura: Envoltura Panko. Relleno con Pollo Furai, queso crema cebollín.
10 Makis Tempura: Envoltura Panko. Relleno con camarón Furai, queso crema cebollín.
Normal $15.600 / Socio $13.000
POSTRES
CHEESECAKE DE OREO
Roll de oreo con topings de sala de frambuesa o manjar
Normal $7.000 / Socio $5.600
MOUSSE DE CHOCOLATE
Mousse de chocolate belga hecho con chocolate semi amargo (55%) y amargo (80%). Normal $4.790 / Socio $3.990
SUSPIRO LIMEÑO
Mezcla de suspiro hecha en base a leche evaporada, leche condensada y yemas de huevo, coronado con merengue italiano flambeado.
Normal $4.790 / Socio $3.990
REFRÉSCATE
Bebidas. Normal $2.000 / Socio $1600.
Hatsu. Normal $4.200 / Socio $3.500
Jugo Natural. Normal $3.000 /Socio 2.400
Limonada. Menta, jengibre Normal $3.500 /Socio $2.800
Agua mineral. Normal $2.000 / Socio $1600
Cerveza. Normal $3.500 / Socio $2.800
Shop: Normal $5.400 / Socio $4500.
Pisco Sour: Normal $4.200 / Socio $3500.
CAFETERÍA
Americano. Normal $ 2.000 / Socio $1.600
Cortado Simple. Normal $ 2.000 / Socio $1.600
Cortado Doble. Normal $3.000 / Socio $2.400
Espresso. $ Normal 2.000 / Socio $1.600
Capuchino Normal $ 3.500 / Socio $2.800
Té. $Normal 2.000 / Socio $1.600
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